Tăng cường quản lý chất lượng VSATTP trong dịp Tết Trung thu

Nhiều loại bánh Trung thu được bày bán, người tiêu dùng cần lựa chọn những sản phẩm uy tín, đảm bảo chất lượng VSATTP

Tại chợ Gia Nghĩa, gần 1 tháng trở lại đây, các loại bánh, kẹo, nhất là bánh Trung thu đã được bày bán khá nhiều ở những vị trí bắt mắt với mẫu mã, chủng loại phong phú, đa dạng. Qua quan sát cho thấy, mặc dù nhiều mẫu mã, chủng loại nhưng phần lớn đều là bánh của các hãng lớn đến từ ngoài tỉnh như Kinh Đô, Minh Tâm, Bibica...

Theo chị Nguyễn Thị Hoàng Anh, chủ cửa hàng Hoàng Hảo (chợ Gia Nghĩa) thì tâm lý của người tiêu dùng trong những năm gần đây luôn muốn tìm mua các sản phẩm có thương hiệu, uy tín, đảm bảo chất lượng. Vì vậy, năm nay, cửa hàng không bán tràn lan nhiều loại bánh mà chỉ tập trung vào một số sản phẩm của các hãng lớn như Kinh Đô, Minh Tâm. Các hãng bánh này có mẫu mã và chủng loại đa dạng, giá cả cũng phù hợp nên được khách hàng ưa chuộng, lựa chọn khá nhiều.

Chị Phạm Thị Trang ở xã Quảng Thành (Gia Nghĩa) cứ đến dịp Tết Trung thu đều tìm mua bánh cho gia đình. Tiêu chí lựa chọn bánh của chị là vừa ngon, vừa đảm bảo chất lượng VSATTP. Chị Trang cho biết: “Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại bánh Trung thu, nhưng tôi luôn tìm mua sản phẩm của các công ty uy tín, có thương hiệu lâu năm”.

Thực tế thì bên cạnh những mặt hàng uy tín, đảm bảo tiêu chuẩn về VSATTP, vẫn còn không ít những mặt hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ được bày bán trên thị trường, tiềm ẩn nguy cơ mất VSATTP cao.

Đơn cử như tại cửa hàng tạp hóa của chị Mai Thị Liên ở xã Nhân Cơ (Đắk R’lấp), qua đợt kiểm tra mới đây, cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều loại thực phẩm, bánh kẹo không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng. Ngay chủ cửa hàng cũng thừa nhận, do việc kinh doanh “bận rộn” nên nhiều lúc chị không chú ý đến vấn đề nhãn mác, hạn sử dụng khi nhập hàng. Mặt khác, vì cơ sở phân phối là bạn hàng quen thuộc nên chị chủ quan, tin tưởng không tìm hiểu kỹ nguồn gốc, xuất xứ của thực phẩm.

Để đảm bảo chất lượng VSATTP trước, trong và sau Tết Trung thu, ngành Y tế đã và đang phối hợp với các cơ quan chức năng thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, chuyên ngành tập trung kiểm tra các khu vực trọng điểm, các chợ vùng sâu, vùng xa, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao tại tất cả các xã, thị trấn của huyện...

Trong quá trình kiểm tra, bên cạnh việc xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, công tác  truyên truyền cũng được lồng ghép để hướng dẫn thực hành đúng về VSATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Ngành Y tế cũng khuyến cáo, đối với các loại bánh kẹo, thực phẩm, nước giải khát…, người tiêu dùng cần chú ý mua những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có nhãn mác đầy đủ, ghi rõ ràng ngày sản xuất, thời hạn sử dụng…Đặc biệt, đối với bánh Trung thu thường có thời hạn sử dụng ngắn nên người tiêu dùng cần chú ý kiểm tra kỹ trước khi mua.

Bên cạnh sự vào cuộc của ngành chức năng thì trong “cuộc chiến” chống lại tình trạng vi phạm VSATTP, thái độ của người tiêu dùng đóng vai trò rất quan trọng. Nếu mọi người cùng đồng lòng “tẩy chay” các loại thực phẩm kém chất lượng, lựa chọn các loại thực phẩm có uy tín, đã được kiểm định, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng thì sức khỏe của cộng đồng sẽ được đảm bảo hơn.